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タイスキみたいなの

タイスキ

この写真ぜんぜんおいしくなさそうなんですけど。。。
タイスキっぽい鍋物をやりました。

鶏だしに醤油をひとまわし(あればナンプラーのほうが)
隠し味にあらびきのコショウ少々。
イカ、エビ、白身魚、鶏団子
厚揚げ、白菜、長ネギ、れんこん、
そしてパクチー

イカのワタがもったいないので
一杯は炒め物にしました。

いかわたいため

イカを短冊切りにして、
ワタと和える。
塩とお酒を少々。
あとはフライパンで火を通してできあがり!
簡単で激ウマっ!!!
ほんとにウマっ!!!
おすすめです。

ちなみに先日のキムチ大豆はこんな感じになりました。

キムチ大豆

これもおいしくて
どんどん食べちゃいます。

このほかにも生春巻きを作ったのですが
写真をとるのを忘れた!
タレのレシピだけ。。。

タレ1、スイートチリソースにナンプラーを混ぜ合わせる。
パクチーの根とタマネギみじん切りをすり鉢ですって混ぜ込む。

タレ2、ケチャップにウースターソースを混ぜる。
たくあんのみじん切りとパクチーの葉を刻んだものを混ぜ込む。

これまた。。。。ウマッ!!!!
食べ過ぎだ。

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たまに走ったり、
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イラストを描いたりしています。

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